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le temps des commandes ​ ...

Ca y est l'automne est bien installé et avec lui la période intense des préparatifs des fêtes de fin d'année... moment crucial pour une hélicicultrice.

 

Voilà, le bon de commande pour préparer vos fêtes de fin d'année.

Pour une question de disponibilité des matières premières, pas de Bourgui'choux et de Mini's chèvres pour les fêtes.

N'attendez pas pour réserver vos escargots, il n'y en aura pas pour tout le monde.

N'hésitez pas à venir nous rencontrer pour vos envies d'escargots, sur les marchés  et à la boutique sur rendez-vous


A bientôt

Bon de commande2019.jpg

(Cliquer sur l'image

pour télécharger l'affiche)

 
 
 

N’hésitez pas à me faire part de vos retours, et vos envies spéciales !

Les surgelés

Coquilles à la Bourguignonne

(farce traditionnelle: persil, ail et échalote) 
              - Sachet de 2 douzaines................17 €
              - Sachet familial de 5 douzaines...40 €

Croustilles ( 24 pièces).......17 €

Coquille en gaufrette croustillante ...pour n'en faire qu'une bouchée!
              à la bourguignonne, au comté, à la provençale

 Mini's Choux (10 pièces).......9 €

Mini-gougères garnie d'un escargot et d'une farce au

chèvre frais, ciboulette et échalottes

Les bocaux

      Escargots au court-bouillon (bouillon de légumes frais et vin blanc)

         -  4 douzaines   calibre Belle Grosseur ... 19 €

         -  7 douzaines   calibre Belle Grosseur... 31.5 €

       Escargotine  (verrine 80g).....7 €

Mousse fine d'escargots à tartiner et à faire chauffer sur toast...

pour revisiter l’escargot traditionnel le temps de l’apéro

 - Bourguignonne: persillade (Persil, ail et échalotte) et noisettes

 - Provençale:  tomates séchées, ail, herbes de Provence, épices

       Terrine "Porc, escargots et macvin"(verrine 210g).....8,50 €

Terrine revisitée pour découvrir l’escargot lors de l’apéritif, sur un buffet ou encore lors d’un pique nique original et raffiné.